熟食的储存（熟食长期储存方法）

答:熟食的储存还是放到冰箱冷冻室冷冻比较好。在常温下或者放在冷藏室时间长了都会变质坏掉，所以，食物做熟了不马上吃，要放到冷冻室储存。

1、 低温保存法：将熟食放入冰箱进行保存，是最简单的延长熟食保质期的方法。

2、 高温处理保存法：将熟食放入高温灭菌锅高温处理后放置，此法适用于少量熟食保存，且距下一次食用时间间隔较短的情形。

3、 真空保存法：熟食放入真空袋封装保存。

4、 食盐保存法：将熟食埋入食盐中进行保存，此法适用于腌渍熟食。

5、 大米保存法：将熟食买入大米中进行保存，此法适用于干燥熟食的保存。