1.
配方:250克玉米面,100克糯米粉,2克酵母粉,300克水
做法:将250克玉米面放到大碗内,加入准备好的100克糯米粉搅拌均匀。
2.
加入2克酵母粉。
3.
加300克水,水不要一次性加入,分几次加。
4.
搅拌,直到玉米面成絮状。
5.
揉成面团,盖好盖子,开始发酵。
6.
发酵大约两个小时左右,面团变成以前一倍大就差不多了
1.
配方:250克玉米面,100克糯米粉,2克酵母粉,300克水
做法:将250克玉米面放到大碗内,加入准备好的100克糯米粉搅拌均匀。
2.
加入2克酵母粉。
3.
加300克水,水不要一次性加入,分几次加。
4.
搅拌,直到玉米面成絮状。
5.
揉成面团,盖好盖子,开始发酵。
6.
发酵大约两个小时左右,面团变成以前一倍大就差不多了
做法如下,苞米面儿500g,用开水烫90%。余下用手和成光滑...
和玉米淀粉不能用冷水和,这样不能和一起,需要用滚烫的开水烫。...
1.配方:250克玉米面,100克糯米粉,2克酵母粉,300...
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