北京酱瓜用的是什么瓜（专门做酱瓜的瓜叫什么）

北京酱瓜，不是普通的腌黄瓜。北京酱瓜是一种名叫八道眉的菜瓜酱制而成的。因瓜上长有八道黑色的纹线，所以叫八道眉。八道眉瓜杯口粗细，状如香瓜，是专门用来做腌菜的瓜。过去，河北邯郸多有种植，

北京腌的酱瓜是用一种瓜身上有好几道黑纹的瓜，有点象手雷状，，还有酱黄瓜，用小黄瓜腌制。