鸡蛋6个，盐(手指沾1小撮)，面粉6勺，牛奶10勺，白砂糖6勺。
电饭煲做蛋糕最简单的做法：
1、蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水，否则打不发。
2、用打蛋器将蛋清打到奶油状，加一点点盐，打到能提起一个尖。
3、蛋黄里加3勺糖，6勺面粉，10勺牛奶。
4、将打好的蛋清分两次倒入蛋黄里，用上下法和匀，不要太久，千万不能打圈搅拌。
5、在电饭锅内涂抹少量一层油，这样不容易糊锅底。然后倒入蛋液，按下煮饭键，用湿帕子盖住出气口。
6、跳到保温后焖二十分钟用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了，有的话就再煮一下。
7、倒出来，电饭锅做的蛋糕就完成了。
1、用分离器把鸡蛋分开，蛋清和蛋黄各一碗。
2、先用打蛋器打发蛋清
3、加入一勺糖，打发蛋清，打发至泡沫状，再加入一勺糖打发。
4、打成泡沫状。在蛋黄里加入三到四勺冒尖面粉，六勺牛奶，两勺糖，再用打蛋器打蛋黄。
5、蛋清蛋黄分别打好后，把蛋清倒入蛋黄里再搅拌打匀。
6、混合在一起打匀。
7、电饭锅里锅底锅边抹油，炒菜的食用油即可，防止粘锅，油倒入，来回晃动，电饭锅按到蒸蛋糕档即可。没有这一档就按煮饭档，跳了之后，用湿抹布盖住出气口，闷二十分钟后，再按一次煮饭档。
8、蒸好后，因为底层抹油了不会粘锅，直接倒出装盘。成功了，切开食用。
