北京四大卤煮哪家最好（北京正宗卤煮哪家最好）

1、小肠陈卤煮店

小肠陈是一家起源于清朝乾隆年间有着百年历史的北京著名的卤煮小吃店，以经营老北京风味卤煮小肠而著名。

现在已经在北京拥有多家分店，人均46元左右，曾被商务部授予了中华老字号的称号，招牌美食卤煮小肠和熘肝尖，不仅量大，味道也是非常好的。

2、北新桥卤煮老店

北新桥卤煮老店的总店位于北京东城区东四北大街141号，是一家人气火爆到五点以前就有人在排队等着了，他家出品的卤煮量不少，汤头味道浓郁，火烧火候不错，豆腐炸的也很松散煮的入味，而且这家卤煮店还是24小时营业，可以说是北京卤煮火烧的深夜食堂。

3、门框胡同百年卤煮

门框胡同百年卤煮是在北京拥有多家分店的北京著名卤煮小吃连锁店，位于三元西桥的是他家直营店，虽然这里的卤煮手艺出自小肠陈可经过老掌柜改良后，味道跟小肠陈大不一样，店里出品的卤煮小肠软且有嚼劲，肥肠更是跟扎豆腐一样吸足汤汁，十分美味。