猪肚汤要炖多久 掌握好时间是关键(猪肚汤一般要炖多久时间)

猪肚汤要炖多久 掌握好时间是关键(猪肚汤一般要炖多久时间)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-18 16:46:08

猪肚汤要炖多久 掌握好时间是关键

在煲猪肚汤的时候,还需要掌握好时间。一般最后所以材料都下锅后需要2个小时,而在这之前猪肚要飞水,还要洗净,还有其它的配料也需要特别准备。猪肚汤保守估计需要2个半小时,但最好还是预留3个小时比较稳妥。猪肚汤做法做法:购买猪肚一只,反复用水冲洗净。把约15克白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分。

然后把猪肚头尾用线扎紧,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味即可。另外,汤煲好后的猪肚酥烂滑软,切条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油,是一道非常不错的冷盘。

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