生炒螺片怎样自制（炒螺片的正确方法）

生炒螺片的做法：海螺切片 ，黄瓜切菱形片 ，锅中倒油爆香葱花， 放螺片翻炒均匀 ，加盐 ，放黄瓜片 翻炒出锅。

生炒螺片的自制方法：

1海螺肉洗净切片，黑木耳泡开沥水撕成小朵，青红椒去籽切菱形块，葱切段，姜、蒜切片

2锅中油温热时放葱、蒜、姜爆香

3放入青红椒、木耳、螺片大火翻炒

4加入盐、料酒、少许糖、生抽、水淀粉勾芡出锅。