香菜冬天怎么保存新鲜不烂（香菜怎么保存一年新鲜不烂）

香菜是一种易腐的食材，但是可以通过正确的保存方法来延长其新鲜度。在冬天，最好将香菜放在冰箱里保存，可以用塑料袋包裹好，放在冰箱的蔬菜室里。在存放之前，可以将香菜的根部剪掉，然后用水洗净并晾干。如果需要长时间保存，可以在洗净并晾干后将香菜切碎并冷冻，这样可以保持香菜的味道和营养，同时也方便使用。不过需要注意的是，冷冻后的香菜不能再生吃，只能用来烹饪。