大家都知道吃火锅时，最好是不要喝火锅汤，这是因为经过反复沸腾过的火锅汤里面不仅没有了营养，并且还会产生一些对人体有害的物质。
如果想要熬制一锅味道比较鲜美的火锅汤，就要加入牛肉羊肉还有豆制品以及海鲜还有蔬菜等众多食品的精华，火锅汤才会如此味道鲜美浓厚。有一些人也会认为火锅汤的营养价值特别高，但是实际上，事实却相反。
最好还是不要反复煮，里面的嘌呤会很高，对尿酸高，痛风的人特别不好
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