梅花肉包饺子好吗（为什么梅花肉尽量不买）

可以的。做饺子馅的肉应该选择肥瘦相间的肉，全部都是瘦肉吃起来会感觉很干，全部都是肥肉就会蒸出来都是油，特腻，肥瘦相间口感刚刚好，香而不腻。

是很不错的。

包饺子可以用梅花肉,前腿肉,后腿肉。其中以梅花肉最好。梅花肉是猪肩胛部位的肉,肉质细嫩,肥瘦相间,能看到一丝丝的油花，适合做馅。