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“品茶”注重于一个“品”字，品则需要细细的品，不能操之过急，需要静下心来，慢酌细品。
首先观其汤色，其次闻其香气，随后将茶汤送入口中，在口腔中细细感受，滑入喉咙，体会后感。
整个过程就是使自己静下来，静心凝神，摒除杂念，体会与感受专注的力量
感谢您的邀请。单从古人造字角度看，“喝”茶与“品”茶各有讲究，“喝”只有一个“口”字，一杯茶一饮而尽谓之“喝”；“品”有三个“口”字，一杯茶分三口饮尽谓之“品”。所以“喝”茶只是达到解渴、保健效果，对茶的独特香气、滋味往往饮而不知其味。只有通过“品”，将少量茶汤入口，并停留片刻，让自己的味觉充分感知茶的滋味，才能很好享受唇齿留香的美妙感觉。
清代曹雪芹在《红楼梦》“贾宝玉品茶栊翠庵”一回中写到，在幽静的栊翠庵内，妙玉选择用陈年梅花雪水沏茶待客，并按照来客的地位和身份，以及性格爱好，选用不同的茶；进而因人、因茶而异，配置不同的茶器。一杯好茶，要讲究水、器皿，还要因人的喜好性格区分等等，当然除了这些外在的形式，品茶更加注重的是一种境界。浅显地说，你心不静，再好的茶你也只是“喝”出了茶味，解了渴。
品茶或许不需要如此多的形式，但是心境定是要到位的。没有品茶的那份心境，便不算是品茶。品茶，茶分三口为品，小抿一口，平心静气，将杂念俗生拒之千里，全身心体会茶水的甘美，这是所谓“清福”；茶在口中回旋，细品出茶的苦、甜、涩，于细品茶之味道间感悟生命，怀古幽思。我是意韵东方生活美学，更多精彩内容敬请关注我的头条号哦！
