羊肉煮多长时间（清炖羊肉一般炖多久）

平均大概需要炖一个小时左右。

我们正常炖羊肉用普通的锅，应该是要炖一个小时才能够炖，好炖的时间一定要长，一定要用慢火长时间的炖，这样肉才比较容易烂。

1、羊肉要炖多久熟要视艳羊肉的老嫩程度而定，一般来说如果是高压锅炖羊肉只需15～20分钟；如果是用砂锅炖羊肉则须1.5～2小时。

2、炖羊肉的时候勤观察，勤用筷子戳一戳，以判断肉烂的程度，要是遇上老一点的羊肉就炖时间长一点，遇上嫩羊肉只能炖的时间短一些，自己灵活掌握