白蟹怎么保存才新鲜(白蟹的正确保存方法)

白蟹怎么保存才新鲜(白蟹的正确保存方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-19 00:14:22

白蟹怎么保存才新鲜

如果是新鲜的或者是已经熟的梭子蟹,在夏天最好当天吃完,实在吃不完,就放冷冻的不要放冷藏里。

冬天的时候,可以不用放冰箱,常温放个一天没有问题的。如果放冰箱的时候包上保鲜膜,就能能最大限度的保持蟹的新鲜度。

螃蟹保存办法:

天气不热的话,螃蟹还是养在盆里的好,加入一点清水,有螃蟹三分之一高的水即可,千万不能淹没螃蟹,不然螃蟹会缺氧死掉。

刚买来的鲜活的生螃蟹,如果放家里很快吃完的话,那可以把蟹脚绑好。

放在冷藏格子里,温度不能太低,然后在螃蟹上面盖上湿毛巾,可以保水。

如果一下子吃不完的话,又想放久一点,可以把螃蟹蒸熟,然后放到冷冻柜里,冻起来。

但也不能冻太久,海鲜放太久也不好,当然也可以新鲜的直接冷冻,不过螃蟹会越冻越瘦,解冻后也没有那么新鲜,味道差很多。

1、放入冰箱保鲜室保存

买大闸蟹的时候商家一般都会用绳子把螃蟹腿绑起来,我们回家之后就不用解开了,直接绑着放冰箱还能避免螃蟹挣扎,减少螃蟹体力的消耗。

把螃蟹放到冰箱里冷藏之后,我们在螃蟹身上放一块湿毛巾就可以了。这种方法保存3天以内还是完全可以的,吃的时候把不太旺活的先吃掉。

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