橄榄菜和橄榄是一样吗（橄榄菜当中的橄榄可以吃吗）

橄榄菜和橄榄不是一样的东西。橄榄是一种水果，具有圆形或椭圆形的形状，用于提取橄榄油或食用。而橄榄菜是一种制作于橄榄腌制而成的食品，橄榄菜在橄榄的腌制过程中，进行了多种调味品的添加，使其具有更加酸辣或咸味。橄榄菜通常具有咸酸的口感，并且有一种独特的风味。

橄榄菜和橄榄是不一样的。

橄榄是一种水果，通常用于榨油或作为食材，其果实可以直接食用，但通常会经过加工处理后食用，比如腌制成酸咸味的橄榄菜。

橄榄菜是一种腌制食品，将橄榄果实用盐水或盐渍液浸泡腌制而成，具有咸酸的风味，常见于地中海地区的菜肴中。

总的来说，橄榄和橄榄菜在性质和用途上有明显的差别。