1、将准备好的西葫芦简单清洗,之后切成一个个小细丝,留以备用。
2、准备适当量的盐巴撒在切好的西葫芦丝上面,把水份杀出。
3、将准备好的鸡蛋打散在空碗中,进行均匀的搅拌,起锅烧油,将准备好的蛋液放在其中,进行翻炒,之后盛出来。
4、再将准备好的西葫芦切成碎末状,留以备用。
5、将准备好的鸡蛋和西葫芦碎放在一起,将十三香撒在其中。
6、将准备好的葱花放在其中,进行调味。
7、准备适当量的盐巴放在其中。
8、再准备适当量的味精放在其中。
9、一勺食用油撒在其中,进行均匀的搅拌。
10、将准备好的面团揉擀成面皮,将调拌好的馅料放在其中。
11、再取另一片面皮覆盖在上面,捏紧边角,留以备用。
12、平底锅加热放油,将准备好的馅饼放在锅中,进行煎炸。
13、熟好之后,盛出来就好啦。