包饺子用什么面粉好

我们通常包饺子都是用高筋面粉，或者是有专门用来包饺子的专用面粉，高筋面粉和饺子粉，它的面筋比较高，包出的饺子劲道不容易破裂，因为包饺子是我们偶尔做的美食，买一点饺子粉还是可以的，就是稍微贵了一点，普通面粉适合做馒头，蒸包子，做发面的食物。