步骤1
蛋白蛋黄分离，蛋白容器必须保证无水无油
步骤2
蛋白滴入柠檬汁，加入10g细砂糖
步骤3
打发至弯勾状态
步骤4
蛋黄加10g糖打发至发白
步骤5
三分之一蛋白和蛋黄混合。
步骤6
倒回剩余蛋白
步骤7
蛋糕糊倒入烤碗
步骤8
160度烤50分钟
步骤9
超松软
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