答：好处是南瓜叶子富含大量的维生素和膳食纤维。可以为人体补充许多的营养。只需要简单的焯水，或凉拌或做馅都可以。
南瓜叶是可以食用的。
南瓜叶含有丰富的维生素和矿物质，是一种营养丰富的蔬菜。
一般可以将南瓜叶炒菜，或者可以用来炖汤
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