菱角煮着吃有什么好处(菱角生吃和煮吃哪个好)

菱角煮着吃有什么好处(菱角生吃和煮吃哪个好)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-20 08:31:02

菱角煮着吃有什么好处

菱角是很好的绿色水生食物。经煮过的菱角食用有不少好处。

一是煮过的菱角既便于去壳皮,又可杀菌(生菱角易受水体细菌侵蚀),食用有利健康。

二是煮熟的菱角脂肪含量低,热量低,含丰富的膳食纤维和维生素C,可促进人体肠胃消化,利通便。

三是煮熟后菱角的口感清淡,香糯,可用于制作甜食,也可用于煮粥用。

清暑解热、促进肠道运动

菱角皮脆肉美,蒸煮后可以剥壳食用,也能熬成粥来食用。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,以及多种维生素、微量元素,具有清暑解热、补脾益气、促进肠道运动的功效。

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