铁板瘦肉片做法（瘦肉片配菜做法大全）

原料：

洋葱适量、里脊肉适量。孜然粉适量，咖喱粉适量，辣酱适量，油适量

1、烤肉料兑水，把肉片放入。腌渍串好。（没有竹签，用穿羊肉的铁条串也可以）

2、洋葱切碎，平底锅放油，咖喱粉孜然粉放旁边，韩式辣酱备用。

3、把肉串放在锅里，中火，真香，等变色了翻身，孜然粉咖喱粉均匀沾一下，熟了涂上辣酱，就好啦！

4.美味又好吃的铁板瘦肉片做法完成开吃了。

1.准备好五花肉，洗净，切片；

不要太大，也不要太小，一口左右。

2.装入碗中，依次加入盐，辣椒粉，胡椒粉，孜然粉，葱姜蒜粉，淀粉，老抽（如果不喜欢颜色太深的也可以不加酱油）。

3.搅拌均匀腌制2小时，想更入味一点可以腌制的久一点哦；

4.铁板放油，烧热，放入腌制好的肉片（一片一片放置），煎至两面变色熟透即可；