槐花茶是直接晒干还是蒸了再炒（槐花茶直接炒还是先蒸一下）

槐花茶是直接晒干的。
因为槐花在晾晒后能够完全保留它原有的芳香，口感也更柔顺，而且还能够保留槐花的一些健康成分。
如果蒸了再炒，虽然能够破坏细菌，但是却不能保留槐花原有的营养，味道也会变差。
槐花茶的制作方式因地域不同、习惯不同，也会略有差别，但是总的来说，晒干是槐花茶的常见制作方式。

蒸了后再炒。槐花茶的制作过程就是把采摘下来后放入锅里蒸半个小时，炒好后将槐花茶出锅冷却，但冷却时间过长也会影响口感。

炒好的槐花茶最好用风扇吹，尽量把冷却时间缩短到尽可能长