1 大芒果应该先纵向切开芒果顶部,使其与果核分离2 然后将芒果放平,将横向刀口沿着果皮切开,切薄一些,但不要切透3 最后,将横向和纵向的刀口斜着切,这样芒果肉就被切成小立方块了,可以轻松取出食用。
大芒果的肉质较厚,切起来比较费力,但按照这种方法切,不仅切出来的块状芒果美观,口感也更好。
同时,注意安全,在使用刀具时要小心谨慎。
竖着划一刀
芒果横着放在菜板上,用水果刀轻轻的竖切一刀,切深一点。横着改刀
再用刀横着切4或5刀的样子,也是尽可能切深一点。切断果核处装盘
再将刀从底部靠近果核的位置切断,用盘子装起来即可。