玉米腰果什锦菜的做法(素炒玉米青豆什锦菜的做法大全)

玉米腰果什锦菜的做法(素炒玉米青豆什锦菜的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-19 03:14:18

玉米腰果什锦菜的做法

材料:玉米粒、腰果、红椒、黄瓜、西兰花、盐、糖、油、香油、鸡精

步骤:

1.将西兰花用开水焯一下,捞出沥干备用;

2.将红椒、黄瓜切成小丁备用;

3.将腰果用干锅炒至金黄色备用;

4.取一个平底锅,放少许油,加入玉米粒煸炒;

5.加入西兰花、红椒、黄瓜一起翻炒,加入适量的水,加盐、糖炒匀;

6.最后加入炒好的腰果,翻炒至入味;

7.最后淋上一些香油和鸡精即可。

小提示:

1.煸炒玉米粒可以让它的香味更浓郁,但要注意火候掌握,不能煸炒过度;

2.腰果要炒至金黄色,否则口感会不好;

3.在炒西兰花时,可以加些蒜末和姜丝,提升口感和营养价值。

1

火腿肠、胡萝卜、黄瓜切丁;

2

锅里加入适量油, 油温升高放入腰果, 小火炸变色后捞出备用;

3

起锅倒油, 油热放入玉米粒、黄瓜、胡萝卜、火腿肠丁翻炒均匀;

4

再放入腰果翻炒;

5

然后放入盐、生抽继续翻炒2-3分钟即可出锅

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