干百合能煲排骨汤吗(百合干炖排骨要泡了煮吗)

干百合能煲排骨汤吗(百合干炖排骨要泡了煮吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-19 03:34:25

干百合能煲排骨汤吗

可以。

1. 干百合洗净,稍浸泡;红枣洗净去核;

2. 鲜百合每瓣撕下,洗净;南瓜洗净,去皮和瓤,切块;

3. 排骨洗净,氽水捞起冲净;

4. 将8碗水倒入瓦煲,放入干百合、红枣、排骨烧开,转文火煲一个小时,再下南瓜和鲜百合煲20分钟,下盐调味即可。

可以

主料

排骨450g、绿豆100g、干百合30g

辅料

料酒20ml、盐3g、生姜5g、浓缩鸡汁5ml

步骤

:1 .各式食材准备。

2 .绿豆加水浸泡。

3 .干百合加水浸泡。

4. 排骨用淡盐水浸泡3小时,中间换水3回。

5 .浸泡好的排骨,冷水下锅,加料酒,生姜焯水。

6. 焯水好的排骨,在流动的水下洗除血沫,油汁。

7. 沥水的排骨,泡好绿豆,干百合,生姜入炖锅中。

8. 一次性加够热水。

9 .接通电源,炖2小时。

10 .1.5小时后加盐和浓缩鸡汁

11 再炖半小时,时间到就可以出锅食用

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