生腌大闸蟹可以放多久（生腌大闸蟹适合放冷藏还是冰冻）

3-30天。

冷藏过的生腌螃蟹不开启的情况下可以保存30天左右，放到零下18℃，可以保存30天以上甚至更久，常温下不宜保存过长；开封过的只能存放3到5天。腌制螃蟹时，需要用刷子刷干净螃蟹的泥垢，再用白酒浸泡杀菌。用玻璃器皿腌制螃蟹，将生抽倒入，抹过螃蟹表面，放入糖、白酒、姜片、鸡精、干辣椒、花椒，要经常翻动，使其每个面都能腌到。

答：可以放15～25天左右。生腌螃蟹是生活中比较特别的一种吃法，一般在我国潮汕地区比较流行，它的做法比较简单，直接将生螃蟹放在调料里面腌制食用，一般要腌制4-6小时以上，放冰箱冷藏可以放一个月。