做法如下:
主料
五花肉100g
土豆150g
蘑菇200g
木耳80g
青椒80g
莜面窝窝500g
辅料
油:适量、盐:适量、酱油:适量
葱花:适量、蒜末:适量、黄瓜:适量、西红柿:适量、韭菜:适量
老干妈油辣椒:适量
步骤
1.准备热汤所需食材，清洗干净。
2.土豆切条，木耳和青椒掰块，蘑菇切小块。葱蒜备好，肉切丝。
3.油热后放入肉丝炒至变色。
4.放入葱蒜炒香。
5.先放土豆条翻炒。
6.在放入青椒和木耳翻炒均匀。
7.最后放入蘑菇块加入少量食盐翻炒均匀。
8.在倒入适量酱油和食盐翻炒均匀。
9.加入适量清水，切记水要稍多一些，需要拌莜面吃汤最好多一些。
10.准备辅料，韭菜放入淡盐水浸泡3分钟后清洗干净后切段，黄瓜刷洗干净后切丝，柿子清洗干净后切小块，备用。
11.热汤煮沸后转中小火焖煮至土豆条可以用筷子轻松夹断，即可将韭菜段放入，片刻即可关火。
12.一碗热乎乎的拌莜面汤就完工了。
13.放入黄瓜丝，西红柿块，在加入莜面窝窝拌匀就可以开吃了，别忘了爱吃辣口的朋友在来一勺辣酱，即减肥有爽口好吃。
材料：
莜面汤面
猪骨高汤（或者其他肉类高汤）
鲜蔬菜（例如菠菜、豆芽、海带等）
葱姜蒜末
酱油、盐、白胡椒粉、蘑菇精等调味品
步骤：
将猪骨高汤倒入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜末煮沸。
将莜面放入锅中煮熟，捞出备用。
在另一个锅中加热一些油，放入葱姜蒜末炒香。
加入鲜蔬菜翻炒，使其稍微变软。
将猪骨高汤倒入蔬菜锅中，加入酱油、盐、白胡椒粉、蘑菇精等调味品，根据个人口味调整。
将煮熟的莜面放入调味汤中，煮一会儿，直到面条吸收足够的汤汁。
最后，可以根据个人喜好加入一些调料，如蒜蓉酱、辣椒酱等。
