小雪前摘下的花椒叶可以冷冻 留冬天吃吗（新鲜花椒叶直接冷冻保存不清洗）

可以的，但是不是直接生冻，在放进冷冻室前需要先做焯水处理。花椒叶放进冰箱冷冻室可以保存较长时间，如果是短期保存不用放冷冻室，放在通风阴凉的地方或者冰箱的冷藏室即可。

做了焯水处理的花椒叶放进冰箱冷冻室大概可以保存6个月左右。

花椒叶也可以晒干保存，晒干后可以放进冰箱冷冻也可以密封装好放在干燥、阴凉、通风的地方。