怎样辨别酱油纯粮食酿造的（怎么判断是不是纯粮食酿造的酱油）

可以通过以下方法辨别酱油是否纯粮食酿造的。
可以通过观察原料、生产工艺和品牌信息等方面来判断酱油是否是纯粮食酿造的。
纯粮食酿造的酱油采用优质的大豆、小麦等粮食原料，通过发酵和蒸馏等工艺制作而成，较为传统且符合健康食品标准。
而添加了化学合成剂的酱油色泽红亮，口感带甜味，但却不能长时间保存。
购买酱油时可以观察标签上的原料和生产工艺信息，选择全面且规范的品牌，最好选择厂家明确标明“纯生态”、“无添加”等字样的酱油，确保产品的健康安全。
此外，可以参考其他消费者的评价或者采购渠道，坚持有选择地购买放心品牌的酱油也可以保证食品的安全与健康。

当产品标准号是GB／丅18186的时候，都是纯粮酿造的。