古代中东国家吃什么（中东土地贫瘠古代吃什么）

中东国家古代吃的是小麦。

小麦是小麦属植物的统称，代表种为普通小麦，是禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包，馒头，饼干，面条等食物。

小麦是三大谷物之一，几乎全做食用，仅约有1/6作为饲料使用。

古代的阿拉伯人的主食是玉米饼、麦饼和豆，贫穷家庭吃的主要吃玉米饼，自从不少阿拉伯国家因出口石油而收入大量美元之后，各国政府对主要食品实行价格补贴。