食堂四防是防止环境对食品的污染、防止微生物污染、防止昆虫老鼠的污染问题二:食品中的四防是指的哪四防 防止从业者身体不健康、防止环境对食品的污染、防止微生物污染、防止昆虫老鼠的污染问题三:食品卫生四防 基本:防鼠,防蝇,防尘,防霉变。地域不同防的内容也不一样,还有防蟑螂、防潮等。问题四:食品安全管理制度什么叫四防一消 四防一消:防蝇、防鼠、防腐、防尘、消毒问题五:储存食品应做到哪四防? 要做到防尘、防蝇、防鼠、防潮(防霉或防腐)
1灭鼠2灭蚊3灭蝇4灭蟑,这就是餐饮四防
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