手抓饼酱是什么酱（手抓饼加的酱是什么酱）

一般情况下手抓饼的酱可以分为两种，一种是甜面酱，另一种是通过自己独家秘方调制出来的辣酱。这两种酱可以根据个人的不同口味进行选择。

抓饼的酱主要有番茄酱、沙拉酱、甜面酱、辣酱四种。番茄酱呈鲜红色酱体，西红柿酱的另外一种叫法，酸甜可口，可增进食欲，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。

番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。