炖猪肉汤给小孩喝的配方（纯瘦肉汤怎么炖适合小孩）

1、猪里脊肉半斤，洗净，切成条状，鸡蛋清挂浆。

2、热锅凉油，细葱花，蒜末炝锅，倒入肉片翻炒，加料酒，加酱油，加鸡精。倒入砂锅。

3、砂锅内加水2.5斤，小火慢炖。

 4、取鹌鹑蛋10枚，剥去皮，放油锅炸制，炸到金黄色时，取出，放入砂锅。

5、1小时后，加盐调味，出锅。

、瘦肉剁碎 2、取只炖汤小盆，放入瘦肉、四神、加清水2-3小碗 3、隔水、中火开始炖汤，1小时左右即可，有时间可以炖足2小时，汤味更浓，效果