瘦肉炒米饭怎么做好吃（肉炒米饭的做法大全家常）

主要食材：瘦肉50克（根据个人喜欢可以用猪肉，牛肉）、青椒一个、葱一颗、米饭200克、料酒一勺、酱油2勺、淀粉少许、盐1.5克、胡椒粉少许。

1.将瘦肉切成小块状，倒入调味料腌制，放入油锅过一下油，盛起。

2.把青椒切成丝，葱切成小段。

3.锅里下油爆炒青椒和葱，放入米饭炒散。

4.最后加入瘦肉粒、料酒、酱油、淀粉、盐、胡椒粉，炒匀完成。

首先，把瘦肉切成丁，加入盐，蚝油，胡椒粉花生油，淀粉腌制。

锅里放油，爆香葱花，然后放入腌制好的瘦肉，炒至变色后可以加一点老抽，然后再倒入米饭搅拌均匀。