主料:西兰花 一小颗胡萝卜 两根蒜 两瓣调料:食用油、盐、生抽、鸡精。
制作方法:
1.西兰花切成小朵,胡萝卜切片,蒜拍碎,备用。
2.起锅烧水,水开后放入西兰花,加盐,食用油,待水开将西兰花捞起备用,加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽,而且不会流失其中的营养,绝对是养生佳品哦。
3.热锅下油,八分热将蒜,胡萝卜下锅炒,炒到胡萝卜软,下烫好的西兰花一起炒(西兰花已经熟,所以炒的过程很短,主要是调味)加盐,少量生抽,味道很鲜美滴,然后关火,加鸡精,装盘。
4.一盘简单又美味的西兰花炒胡萝卜就好了
西兰花半颗
胡萝卜半根
辅料
香葱一把
调料
食用油100克
盐半勺
蚝油一勺
鸡精半勺
1. 备好食材:,胡萝卜切成薄片,西兰花改刀切成小块。
2. 香葱切段。
3. 热锅入油,放入胡萝卜翻炒一分钟。
4. 放入西兰花翻炒,调入适量盐,清水焖一会儿至熟。
5. 加入适量蚝油,葱花,鸡精,炒匀即可