干豆腐炒西红柿做法（西红柿干豆腐的家常做法）

步骤/方式1

食材清单

豆腐皮 半张 、 西红柿 2个 、 黄瓜 半根 、 火腿 一块 、 胡椒粉半勺。

豆腐皮切窄条，火腿切条，西红柿切块，黄瓜切片。

步骤/方式2

起锅烧油（少许油），加入西红柿和黄瓜片翻炒。

步骤/方式3

加入火腿丝继续翻炒。

步骤/方式4

加入半碗清水。

步骤/方式5

铺上干豆腐，用筷子继续翻炒一下。

步骤/方式6

加入一勺盐，半勺胡椒粉，半勺鸡精翻炒均匀，就可以出锅了。

步骤/方式1

备料

步骤/方式2

干豆腐，用开水煮3分钟

步骤/方式3

干豆腐沥干水分切条，大葱切块，青椒切块备用

步骤/方式4

番茄用刀划十字花，用开水烫1分钟

步骤/方式5

剥皮切块备用

步骤/方式6

锅放油烧热

步骤/方式7

放入大葱，胡椒粉，姜粉

步骤/方式8

炒香放干豆腐

步骤/方式9

翻炒均匀，

步骤/方式10

炒1分钟左右，放青椒，盐

步骤/方式11

翻炒均匀，即可装盘食用