年后初几都可以蒸馒头。一般人们春节前就家家户户把馒头蒸出很多来,以便过年好好玩玩。到过3年,还能吃些日子。现在人们不象从前了,蒸上一锅就行了,太多冰箱放不开。过了年接着蒸。至于初几蒸,照我说,初几吃完初几蒸,沒那么多说法,只管蒸好了。
在过去社会发展之下,还没有现代比较方便的发酵粉,普通的面提前几天多多做好容易坏,只有发面不爱坏 于是年前二十八这天就发面,准备正月初一到初五的主食,同时,这也是因为旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头的缘故。
年后初几都可以蒸馒头。一般人们春节前就家家户户把馒头蒸出很多来,以便过年好好玩玩。到过3年,还能吃些日子。现在人们不象从前了,蒸上一锅就行了,太多冰箱放不开。过了年接着蒸。至于初几蒸,照我说,初几吃完初几蒸,沒那么多说法,只管蒸好了。
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