玉米面怎么放不生虫（夏天玉米面怎么保存不生虫）

以下方法可以让玉米面不生虫。

1、新鲜玉米面可以冷冻保存。我家亲戚每年都给送点玉米面，让我熬粥或蒸玉米面馒头，就放在冰箱保存，一年都不会生虫。

2、新鲜的玉米面如果吃不完，可以存放在冰箱的冷冻层，吃的时候拿出来就可以，注意，存放在冰箱中的玉米面就不可以在常温下存放了，不然很容易变质。

3、玉米营养丰富，也能保存较长时间。但是，做成玉米面后，其表面的那层硬膜被破坏掉了，就十分容易变质，需要好好保存。

4、玉米面一定要存放在通风干燥的地方，这样可以存放很久，而且还不会让玉米面很快变质。

玉米面放置时间久而不生虫，这是因为玉米面中含有丰富的蛋白质和油脂，而蛋白质为虫类所喜欢，油脂则会使玉米面变质。
然而，玉米面的含水率较低，不利于虫类生存繁殖，同时玉米面在储存时需要保持干燥通风的环境，这样可以有效地避免虫害的发生。
另外，市面上的玉米面在生产过程中还会添加一些防腐剂，进一步加强了其防虫的能力。
因此，放置玉米面不容易生虫，但仍需注意储存条件，避免潮湿、闷热的环境，保持清洁干燥，这样可以延长其保质期并保持食品安全。