首先准备好材料:咖啡、鲜牛奶、焦糖酱。咖啡可以是速溶咖啡粉,也可以自己将深烘焙的咖啡豆研磨后,放入咖啡机萃取;另外,咖啡和鲜牛奶的比例大概在1:1。
接下来就是制作焦糖拿铁了,第一步,把咖啡杯子温热一下再倒入咖啡,口感会更好;第二步,取鲜牛奶置于咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其蒸成鲜牛奶;第三步,把蒸热的鲜牛奶打发成奶泡后,倒入咖啡杯中;第四步,根据口味加上焦糖酱,大功告成,一杯香浓的焦糖拿铁就制作好了。
步骤 1
先在200ml开水中加入30g咖啡粉
步骤 2
用吧更勺搅拌均匀
步骤 3
再计时焖泡6分钟,也可以直接煮3分钟
步骤 4
待焖泡好后过滤出咖啡液
步骤 5
另外在出品杯中加入10ml焦糖糖浆
步骤 6
再加入60ml咖啡液备用
步骤 7
接下来在加热杯中加入200ml牛奶
步骤 8
用蒸汽机将牛奶打发成奶泡
步骤 9
然后倒入出品杯中至满杯,这款饮品就做好了