烧烤的做法和配料（烧烤撒料配方）

做法和配料有很多种，以下是其中一种常见的：

配料：

-牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等肉类

-蔬菜：洋葱、青椒、红椒、玉米、蘑菇等

-调味料：黑胡椒粉、盐、酱油、料酒、生姜、蒜等

做法：

准备材料：将肉类洗净切成块状，蔬菜也切成大小适中的块状。

调制调味料：将适量的黑胡椒粉、盐、酱油、料酒、生姜、蒜等混合在一起，制成烤肉腌料。

腌制材料：将肉块和蔬菜块放入大碗中，倒入腌料，用手搅拌均匀，腌制15-30分钟。

烧烤：预热烤架，将腌制好的肉和蔬菜块串起来，放在烤架上，不断翻动，烤至金黄色即可。

注意事项：

烧烤时要注意火候，不要让食物烤糊或者烤焦。

建议选择新鲜食材，否则口感会受影响。

要注意卫生，避免生食或者污染食物。

配料和调味料可以根据个人口味进行调整。