怎么漂鸡蛋花（鸡蛋花染色的方法）

操作方法

01

将鸡蛋打到碗里，搅拌，搅拌得差不多多以后，就往碗里加和鸡蛋等量的凉水。

02

将水烧开，然后用勺子沿着一个方向搅动汤，，让汤旋转起来，然后朝着相反的方向淋鸡蛋液。

03

可以利用漏斗来将蛋液淋到汤里。

04

还可以选择增加汤的粘稠度的方法来让蛋花的效果更好。

05

取少量淀粉加冷水稀释，然后倒在汤里，就可以让汤更加粘稠。