鸡肉可以煮水喝吗（鸡肉炖汤加凉水还是热水）

鸡肉可以煮水喝（也就是鸡汤）。

鸡肉中含有大量的蛋白质，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。

煮鸡肉的水其实就是鸡汤。煮过鸡肉的水可以继续用。但是，在第一遍煮鸡的时候要把上面的那层沫用勺子捞出来，因为上面飘的那层是血沫和一些杂质会影响汤的味道。

锅里放入姜块，加葱姜煲一小时，捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时，打开盖，放入胡萝卜，枸杞， 煲 半小时即可，也可以根据自己的喜好，放香菜，香油等。

可以，鸡汤不就是鸡肉煮出来的水吗