杂粮面馒头不加白面可以成团吗（杂粮馒头不放白面蒸出来会宣软吗）

杂粮馒头不放白面可以成团，做成窝窝头样子或者做成发糕也是可以的。只是发的不好口感也不好吃。

做好的方法就是杂粮面和白面一比三的比例，这样容易发酵也吃起来好吃。主要不伤胃。