鲜贝萝卜汤(青萝卜全贝汤做法大全)

鲜贝萝卜汤(青萝卜全贝汤做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-20 00:00:52

鲜贝萝卜汤

用料:贝壳肉适量、萝卜 2根、瘦肉 适量、姜 适量、油 适量、盐 适量

做法步骤:

步骤 1、瘦肉切片放生抽2勺、油1勺、生粉1勺、蚝油1勺腌制15分钟,萝卜切成块、姜切丝

步骤 2、先把白贝焯水,这样可以去腥和泥沙,锅放水调大火煮沸后倒入白贝调中火煮1分钟后捞出,把水倒掉

步骤 3、再往锅里倒入清水,调大火待沸后倒适量油,加入白贝和萝卜和姜丝,调中火煮10分钟

步骤 4、10分钟后,把瘦肉倒进去一起煮,5分钟后关火即可,加适量盐

步骤5、出锅即食

用料

贝壳500克,豆腐 一盒,姜 适量,大蒜 适量,水 适量,盐 适量,小葱 2根,猪肉一块

步骤 1.贝壳买回家清洗干净,放进炒锅里,加入冷水,水刚好没过贝壳就够了,不用太多。

2.大火煮开,用锅铲翻几下,水开贝壳基本会自己炸开。起锅,滤掉水。

 3.用清水再适当洗洗这样更干净。 一般去海鲜市场买都是吐过沙的,像今天这样的贝壳通常没有什么沙。

步骤 2

如果不赶时间大家可以把贝壳一个一个掰开。这样吃的时候方便。

步骤 3

今天选的内脂豆腐,它的特点是嫩滑,适合孩子吃。但是弱点是容易散。 大家可以根据自己的喜好选择豆腐,水豆腐,嫩豆腐,老一点的都可以。

步骤 4

内脂豆腐用小刀????划几下。不用太小,我说了这种豆腐容易煮碎

步骤 5

葱姜蒜

步骤 6

热锅里放一大勺猪油,做汤比较香。不喜欢猪油的朋友可以加食用油。加入猪肉炒至变色

步骤 7

油热放入姜蒜爆香。

步骤 8

随后加入适当的水。

步骤 9

水开放入豆腐,涪陵榨菜。 豆腐不要翻动,容易碎。

步骤 10

这种榨菜适合孩子吃,不辣。做汤非常鲜。

步骤 11

再次煮开,最后加入贝壳,加入适当的盐

步骤 12

烧两三分钟,放入葱花。贝壳自带鲜美,不用加味精。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.