烧鲫鱼汤怎么烧（烧鲫鱼汤是怎么烧的）

用料：鲫鱼 3条（净重约850克），香菜 30克，食用油 40克，姜汁 20克，盐 适量，白胡椒粉 适量，清水 适量

1、将鲫鱼清洗干净；

2、放在厨房纸上吸干水分；

3、锅烧热后，放入食用油；

4、放入鲫鱼；

5、中火煎至两面金黄色；

6、煎鱼过程中，烧一壶开水

7、当鱼煎好后直接倒入开水；

8、加入姜汁和盐；

9、盖上锅盖，中大火煲炖20-25分钟；

10、煲汤过程中，将香菜切碎备用

11、最后将香菜碎放入锅中，撒适量胡椒粉；

12、关火盛出即可。

13.美味又好吃的烧鲫鱼汤完成开吃了。