红牌电锅红烧排骨的正宗做法（电压力锅红烧排骨最简单做法）

做法一： 【原料】肋排或小排 【配料】生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水 【做法】  

1、锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排入入锅内翻炒，  

2、等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水，  

3、大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。  

4、看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。   

5、最后一道美味的红烧排骨就做成了。 如果有人喜欢吃糖醋排骨的话，可以加入醋，糖需要多放一些。 

材料

排骨、葱姜蒜、盐、冰糖、红烧酱油、料酒、八角、干辣椒、桂皮。

做法

1、排骨洗净斩成小块。

2、准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮，用纱布包成料包。

3、把排骨焯水备用。

4、炒锅放入少量的油，下入排骨煸炒。

5、小火煸炒至排骨微黄。

6、倒出多余的油，下入冰糖继续煸炒上色。

7、加入红烧酱油料酒继续煸炒至汤汁收干。

8、加入开水没过排骨。

9、大火烧开，加入料包葱姜蒜，转小火焖至1小时，加入盐调味，收干汤汁即可。