临沂糁和什么最配（正宗临沂糁料的配方比例）

临沂糁和油条最配，简直是绝配，糁的清香浓郁加上油条的脆皮可口，让你欲罢不能，把油条分成小段放在糁里面泡一下，然后再吃是最美味不过了！除了油条，麻花、油饼、包子、等等也是配糁不错的选择！如果来临沂不喝几次糁，那等于没来临沂！也建议品尝一下临沂的炒鸡！

配的最多的是油条，蘸油条吃最后在喝，才有味道！

“糁”在文字上讲是用肉作成的汤羹。据临沂县志记载，糁是明朝末年临沂人创造的，几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。解放前临沂城有八家著名糁铺，今已发展至百家专营糁铺。

喝糁有四大讲究，即热、辣、香、肥。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种，以羊肉糁最为普遍，鸡肉糁为珍。