清炒毛豆粒怎么做好吃（炒毛豆要不要先焯水）

1.

首先准备好毛豆500g，如下图所示。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，再放入500克的毛豆粒，清洗干净。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至七成热。

4.

放入葱末15克，煸炒出香味。

5.

再把毛豆粒500克放入其中煸炒，放入食用盐15克，生抽五毫升，鸡精十克，翻炒两分钟即可。

6.

两分钟后，直接关火装盘，如下图所示，清炒毛豆粒就做好了。