如下:
准备食材:白萝卜、花椒、白醋、姜、蒜、泡椒(泡野山椒)、盐、白糖。
烧一壶白开水凉透。
白萝卜洗净,去皮,切成条。
少许盐腌渍白萝卜,约半小时左右,去掉萝卜的味。
腌渍好的萝卜用凉白开冲洗,晾一下。
用来泡萝卜的容器也用凉白开冲洗,别沾生水。
凉透了的凉白开倒入容器中,加盐、白醋、泡椒、生姜、蒜瓣、花椒、糖适量,喜欢吃辣就多加点泡椒,放入白萝卜。
密封放置7天左右,吃的时候再淋上少于香油,吃起来香脆可口。
如下:
准备食材:白萝卜、花椒、白醋、姜、蒜、泡椒(泡野山椒)、盐、白糖。
烧一壶白开水凉透。
白萝卜洗净,去皮,切成条。
少许盐腌渍白萝卜,约半小时左右,去掉萝卜的味。
腌渍好的萝卜用凉白开冲洗,晾一下。
用来泡萝卜的容器也用凉白开冲洗,别沾生水。
凉透了的凉白开倒入容器中,加盐、白醋、泡椒、生姜、蒜瓣、花椒、糖适量,喜欢吃辣就多加点泡椒,放入白萝卜。
密封放置7天左右,吃的时候再淋上少于香油,吃起来香脆可口。
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