金华火腿长毛了怎么处理（金华火腿表层发霉怎么处理）

金华火腿是中国浙江省金华市的一种著名熟食，以其制作工艺精湛、口感鲜美而闻名。如果金华火腿长毛了，需要及时处理。首先，用干净的湿布将表面的毛刷掉，然后将火腿放在通风干燥的地方晾晒，直到表面完全干燥。

接着，用清水将火腿表面洗净，再用干净的湿布擦干，最后将火腿放入冰箱冷藏保存。此外，为了防止火腿长毛，应该将其保存在干燥、通风、阴凉的地方，避免受潮、受热和阳光直射。