不用去头的八爪鱼简单做法（最简单的八爪鱼做法大全）

1.首先需要准备500克的八爪鱼，还有3片姜片，2根葱段，2汤匙料酒，少许盐和胡椒粉以及适量清水。

2.将八爪鱼洗净并切成段状备用。然后在热锅中加入水，放入姜片、葱段和料酒，煮沸后将八爪鱼放入煮至变色。接着加入少许盐和胡椒粉调味，继续小火炖煮约15-20分钟即可。

准备食材，八爪鱼，葱，姜，香叶

步骤2

将葱切段，姜切片

步骤3

八爪鱼放入少许的4克醋，放入水

步骤4

用手拿着八爪鱼对着搓，搓掉吸盘中的黑色脏东西。多用清水清洗几次

步骤5

将处理好的八爪鱼放入高压锅锅胆中

步骤6

放入葱段

步骤7

放入姜片

步骤8

放入香叶

步骤9

放入适量的盐

步骤10

放入白糖提鲜

步骤11

放入适量的醋

步骤12

放入生抽，老抽

步骤13

放入适量的水，水不用太多

步骤14

盖上盖子，调好，按开始就可以了